Mousse au chocolat faite maison : trois façons

Malgré la situation, les fêtes de Pâques se sont très bien passées ! Chez vous aussi, le lapin de Pâques a-t-il été un peu trop généreux avec ses œufs de Pâques ? Alors nous avons trois recettes pour préparer une délicieuse mousse au chocolat faite maison. Ainsi, tout ce chocolat de Pâques pourra vous servir. 

🍫Mousse au chocolat traditionnelle

Faites fondre 200 g d'œufs de Pâques au bain-marie. Séparez 3 œufs. Battez les jaunes d'œufs avec 50 g de sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Retirez le chocolat fondu du feu et incorporez le mélange jaune d'œuf/sucre. Battez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange de chocolat. Battez ensuite 150 ml de crème jusqu'à ce qu'elle devienne ferme et incorporez-la également au mélange de chocolat. Attention : ne pas secouer la spatule sur la casserole, cela ferait disparaître l'air du mélange ! Répartissez la mousse au chocolat dans 4 petits pots et laissez-la reposer au réfrigérateur. Également délicieux avec des œufs de Pâques hachés en tant que garniture.

🍫Mousse au chocolat avec seulement 2 ingrédients

Faites fondre 150 g d'œufs de Pâques au bain-marie. Séparez 4 œufs. Retirez le chocolat fondu du feu et incorporez les 3 jaunes d'œufs un par un. Battez les 4 blancs d'œufs en neige et incorporez-les au mélange de chocolat. Répartissez la mousse au chocolat dans 4 petits pots et laissez-la reposer au réfrigérateur. Également délicieux avec des œufs de Pâques hachés en tant que garniture.

🍫Mousse au chocolat saine

Écrasez 1 banane et la chair d'un avocat. Incorporez 2 cuillères à soupe de miel et 50 g de cacao en poudre. Découpez quelques œufs de Pâques en petits morceaux et incorporez-les au mélange. Répartissez le mélange dans 4 petits pots et garnissez-les de quelques œufs de Pâques finement hachés. Laissez le mélange reposer au réfrigérateur.

Avez-vous déjà mangé tous vos chocolats de Pâques ? Ou vous n'avez pas envie de faire la cuisine ? Ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez toujours déguster la délicieuse mousse au chocolat de Crocodile ! Savez-vous qu’elle est faite avec du vrai chocolat belge de Callebaut. Mmm. 🤗