Menu week-end

Servi avec une mousseline de pommes de terre à l'ail fumé, des poireaux fondants et un beurre blanc classique. Le tout sublimé par une huile de persil et des œufs de saumon.

Poulet cuit lentement à basse température, gratiné avec une sauce onctueuse au Maroilles fermier AOP de Thiérache. Une spécialité généreuse et savoureuse du terroir.

Quiche maison au Maroilles fondant et aux épinards, garnie de pignons de pin et servie avec une salade fraîche.

Deux andouillettes services avec une sauce moutarde à l'ancienne. Une spécialité traditionnelle au goût authentique et généreux.

Steak haché avec bacon croustillant et cheddar fondant le tout garni de roquette, oignons rouges, tomates et notre sauce burger maison Crocodile.

Avec des aiguillettes de poulet panées aux corn-flakes le tout garni de roquette, oignons rouges, tomate et notre sauce burger maison Crocodile.

Spécialité de la maison avec une viande française tranchée sur place, garnie de roquette, tomates séchées et copeaux de Grana Padano.

Nature ou avec notre sauce BBQ Crocodile.

Une viande de caractère, à la saveur riche et à la texture ferme, service avec la sauce de votre choix.