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Faites frissonner toute la famille avec notre délicieuse soupe aux potiron ! 🎃

16/10/2020

C'est le temps de se blottir sous une couverture chaude. Cela signifie également qu’ Halloween arrive ! Nous avons déjà sorti l'une de nos recettes les plus savoureuses. On ose parier que tout le monde l’ adorera ?

 

De quoi avez-vous besoin pour environ 8 portions ?

✅ 1 citrouille musquée 🎃

✅ 2 oignons   

✅ 4 tiges de céleri

✅ 3 carottes 🥕

✅ 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 🍅

✅ ½ litre de bouillon

✅ 1 tranche de pain 🍞

✅ 250 gr de cubes de bacon ou lardons

✅ huile d'olive

✅ des épices: poivre, sel, thym 🌿

 

Préparez la délicieuse soupe en un instant :

Épluchez la citrouille, les carottes et les oignons. Retirez les graines de la citrouille. Lavez le céleri et coupez-le en cubes. Prenez une casserole profonde et faites revenir les cubes de bacon dans un filet d'huile d'olive. Laissez bien cuire et retirez le bacon de la casserole. Maintenant, faites mijoter tous les légumes dans la casserole et assaisonnez à votre goût. Ajoutez le concentré de tomate et le pain. Remuez bien et ajoutez l'eau et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter une demi-heure à feu doux. Mélangez la soupe, ajoutez le bacon et assaisonnez de sel et de poivre.

 

halloween

 ASTUCE :

Voulez-vous entrer dans l'esprit d'Halloween ? Ajoutez de la crème sous la forme d'une toile d'araignée. 🕸

OU

Faites des boulettes de viande et collez-y des brins de spaghetti non cuits avant de cuire les boulettes. Ainsi, vous avez des araignées dans votre assiette. 🕷

OU

Faites griller quelques tranches de pain et découpez une tête de fantôme ! 👻

 

Les enfants vont l’adorer !

 

Bon appétit ! 🎃🎃🎃